技术需求：
1、针对牛奶中免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶等活性物质，通过优化工艺流程、杀菌参数（温度、时间等）以最大限度地保留，同时对成品活性物质检测相关技术进行指导。
2、对羊奶产品中的活性物质进行挖掘，选择合适的杀菌温度和时间组合，对拟宣称的活性物质变化进行验证，同时对A2-β酪蛋白含量检测方法的建立指导。