天然防腐剂菌克是食品微生物发酵的产品,由绿色天然食品(奶粉等天然配料)微生物发酵而产生。其主要成分是食品微生物发酵产生的肽类物质,在人体内完全降解有极高的安全性。天然防腐剂菌克具有抑菌谱广的性能,能抑制革兰氏阴性菌、酵母、霉菌、部分革兰氏阳性菌等有害细菌。菌克的基本生产工艺:脱脂奶粉 → 微生物发酵 → 板框压滤 → 喷雾干燥 → 成品。
商品类型 | 技术成果 | 项目阶段 | 研制 | 成果权属 | 共有 |
技术领域 | 交易方式 | 合作开发 | 权属人 |
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¥ 10,000 元