豆丹，又叫豆虫，是豆天蛾( Clanis bilineata walker)的幼虫。豆天蛾，属鳞翅目，天蛾科。豆天蛾生活史包括卵、幼虫、蛹、成虫4个阶段。其中幼虫及蛹体内营养成分丰富，我国不少地区有食用豆丹（豆天蛾幼虫）的习惯。尤其是江苏省灌云县，据考已经有300多年食用豆丹的历史，开发出了上百种以豆丹为主料的菜肴，以及罐头、速冻豆丹等各种深加工产品。同时，灌云县已经发展成了全国最大的豆丹集散地，年成交量8000吨，年销售效益达1.8亿元。
     与豆丹市场需求日益增加想成对比的是，豆丹供应的严重不足。目前市场供应的豆丹都是野生状态下生长的，密度很小，捕捉费时费力，供应量有限，远远不能满足市场需求。并且，目前豆丹供应的季节性很强，在了七、八、九三个月外，市场上很难看到豆丹的身影。豆丹人工养殖是解决豆丹市场供应和季节性约束的唯一途径。
     针对目前豆丹生产的现状，本技术具有豆丹供应周期长、亩产量高、经济效益高的优点。基本步骤包括：（1）入蛰豆丹种的选购；（2）育种田的建立；（3）育种田的管理；（4）养殖田的建立；（5）雌蛾的放养；（6）豆丹的销售。
目前该技术已在江苏省灌云县推广应用。

豆丹，又叫豆虫，是豆天蛾( Clanis bilineata walker)的幼虫。豆天蛾，属鳞翅目，天蛾科。豆天蛾生活史包括卵、幼虫、蛹、成虫4个阶段。其中幼虫及蛹体内营养成分丰富，我国不少地区有食用豆丹（豆天蛾幼虫）的习惯。尤其是江苏省灌云县，据考已经有300多年食用豆丹的历史，开发出了上百种以豆丹为主料的菜肴，以及罐头、速冻豆丹等各种深加工产品。同时，灌云县已经发展成了全国最大的豆丹集散地，年成交量8000吨，年销售效益达1.8亿元。
     与豆丹市场需求日益增加想成对比的是，豆丹供应的严重不足。目前市场供应的豆丹都是野生状态下生长的，密度很小，捕捉费时费力，供应量有限，远远不能满足市场需求。并且，目前豆丹供应的季节性很强，在了七、八、九三个月外，市场上很难看到豆丹的身影。豆丹人工养殖是解决豆丹市场供应和季节性约束的唯一途径。
     针对目前豆丹生产的现状，本技术具有豆丹供应周期长、亩产量高、经济效益高的优点。基本步骤包括：（1）入蛰豆丹种的选购；（2）育种田的建立；（3）育种田的管理；（4）养殖田的建立；（5）雌蛾的放养；（6）豆丹的销售。
目前该技术已在江苏省灌云县推广应用。