3月11日，中共淮安市委宣传部发布《关于2023年淮安市文化科技卫生“三下乡”先进集体、先进个人、示范项目的通报》，其中，“科技助力振兴乡村‘稻菇轮作’产业新模式”和“冬闲蔬菜大棚羊肚菌绿色高效栽培技术推广示范”2项科技计划项目在送科技下乡活动中成绩突出，被评为2023年度淮安市文化科技卫生“三下乡”示范项目。

　　其中，“科技助力振兴乡村‘稻菇轮作’产业新模式”项目由淮阴师范学院生科院专家团队组织实施。项目团队针对我市食用菌产业发展遇到的技术瓶颈和生产问题，结合地方资源、环境条件等特点，提出适合当地种植的“水稻—赤松茸”周年露地轮作栽培的“稻菇轮作”高效农业产业新模式，此轮作模式，是“休耕-轮作-肥田”三位一体新产业模式，“稻菇轮作”因是露地栽培，相较于大棚食用菌栽培有着投入少、效益高、无污染、易推广的特点，是一种创新的农业产业新模式，让乡村振兴找到了新的增长点。

　　“冬闲蔬菜大棚羊肚菌绿色高效栽培技术推广示范”项目由淮安市农科院食用菌科研团队组织实施。项目团队立足自身专业特长，积极发挥科研创新和科技服务作用，紧扣“盘活淮安冬闲蔬菜大棚资源”这一需求点，在我市利用冬闲大棚大力发展羊肚菌特色产业，助力乡村产业振兴。团队从羊肚菌菌种制作、营养包配制、高效栽培管理、绿色病虫害防控、产品加工、品牌打造的全过程方案制定，以及栽培管理技术的落实与跟踪指导、对接引入功能型健康食品理念、建设羊肚菌高效栽培示范基地等，全过程全产业链的开展技术指导和科技服务，为淮安市羊肚菌特色产业绿色、健康、高效发展提供强有力的科技支撑。